Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kinkkupiirakka-7
Resepti:

Kinkkupiirakka

4.0/5 (2 arviota)
Resepti: Kinkkupiirakka
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Kinkkupiirakka sopii loistavasti iltapalaksi tai kevyeksi lounaaksi salaatin kanssa.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t

Kalorit:

321 kcal / annos

Määrä:

8 palaa

Ainekset

  • Pohja:
  • 2 dl vehnäjauhoa
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita
  • n. ½ dl vettä
  • Täyte:
  • 250 g kinkkusuikaleita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ purjosipuli
  • 2 rkl voita
  • 2 tl yrttimausteseosta
  • 3 munaa
  • 100 g juustoraastetta
  • 200 g ranskankermaa
  • 3 tomaattia

Valmistusohjeet

1

Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita sormin joukkoon pehmeä rasva. Lisää kylmä vesi tai maito ja sekoita taikina tasaiseksi.

2

Painele taikina piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista piiraspohjaa 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.

3

Suikaloi kinkku, valkosipulit ja purjo. Paista kinkkusuikaleisiin väri, lisää sitten valkosipuli ja purjo. Kuullota hetki.

Sekoita mausteseos yhdessä munien ja juustoraasteen kanssa ranskankermaan.

4

Lusikoi kinkkupaistos pohjan päälle tasaisesti ja kaada päälle kerma-juustoseos. Siivuta päälle tomaatit. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia.

Tarjoile piirakka hiukan jäähtyneenä.

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • pinjaaa sanoo — 28. toukokuuta 2013

    älyttömän hyvää! teen toistekin :)

Za’atar mausteseosSesongin salaatti spelttihelmistäJoulusinappiTuunattu lanttulaatikkoSinappisilliValkosuklaa-piparkakkufudgetPaahdettu valkosipuliSiemennäkkäritSavustettu kampela tillicremelläPunaviiniglögiTalvinen karitsanpotka ja karpaloitaRanskalainen suklaakakkuTuunattu bataattilaatikkoKookossimpukatJoulutortut erilaisilla täytteilläNopea ja helppo silli

*