Kesäkurpitsapasta
Tulosta
Jaa reseptiKesäkurpitsa ja tuorteet yrtit maustavat vihreän pastakastikkeen.
Valmistusaika:
15 min.
Kalorit:
720 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 1 iso tai kaksi pientä kesäkurpitsaa
- nippu tuoretta basilikaa ja ruohosipulia
- 150 g ricottajuustoa
- 150 g mascarponejuustoa
- 50 g raastettua parmesaanijuustoa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½ sitruunan pursitettu mehu
- suolaa
- mustapippuria
- Lisäksi:
- fusillipastaa ja vähän pastan keitinvettä
Valmistusohjeet
1
Pilko kesäkurpitsa paloiksi. Sekoita tehosekoittimessa kaikki kastikkeen ainekset tasaiseksi seokseksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeeseen vähän pastan keitinvettä, että saat siitä juoksevampaa. Sekoita kastike pastan joukkoon.
Koristele yrteillä ja parmesaanijuustolla.
Saatat pitää myös näistä
Papupasta
Raviolit
Lohi-ricottapasta
Gnocchit siitakesieni–tomaattikastikkeessa
Cashewpähkinä-pastasalaatti
rss-syötteet