Kesäkurpitsa-parmankinkku-paistos
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- 150 g parmankinkkua ohuina siivuina
- 2 kaltattua tomaattia
- 150 g siitakesieniä tai muita tuoreita sieniä
- 2 dl tuoretta kirveliä
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- mustapippuria, suolaa
- 1 kesäkurpitsa
Valmistusohjeet
1
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi kaltatut tomaatit ja käytä ainoastaan tomaatin liha. Siivilöi siemenet ja sekoita oliiviöljy valuneen tomaattimehun kanssa.
2
Paahda parmankinkut kevyesti teflonpannulla. Lado uunivuokaan vuorotellen kesäkurpitsaa ja paahdettuja parmakinkun viipaleita.
3
Ripottele pintaan tomaattikuutioita ja oliiviöljyssä paistettuja sieniä. Kaada loppu oliiviöljy kesäkurpitsojen päälle. Mausta pippurilla, lisää sienet.
4
Laita vielä muutamaksi minuutiksi uuniin. Ripottele kirveliä valmiin paistoksen pintaan.
Saatat pitää myös näistä
Sienipyttis
Pikkupizzat
Mehevä riistasienipata
Sienilasagne raaoista vihanneksista
Tattitäytteiset kaalikääryleet
rss-syötteet