Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kasvisgratiini-3

Resepti:

Kasvisgratiini

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.9/5 (20 arviota)

Erittäin maukas ja täyteläinen kasvis gratini, joko lisukkeeksi riistalle tai muiden liha ruokien kanssa. Tai syötäväksi ihan sellaisenaan.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

peku70

Valmistusaika:

75-80 min

Kalorit:

paljo ja vähän päälle

Määrä:

2-6 annosta

Ainekset

2-4 dl ruokakermaa
50-100 g Valion Aura sinihomejuustoa
75-150 g Creme Bonjour cuisine valkosipuli ja yrtti
0,5-1000 g kruunun vihanneksia

Valmistusohjeet

1

Laita uuni lämpenemään 200,c asteeseen. Kaada ruokakerma kattilaan ja lämmitä se, ei kuitenkaan kuehuvaksi.

2

Lisää aurajuusto muruina lämmitetyn kerman joukkoon ja anna sen sulaa, koko ajan sekoittaen. Muista pitää liesi pienellä lämmöllä että kerma ei pääse kiehumaan ja palamaan pohjaan. Hellasta riippuen käytä numeroa 3-4 jos korkein numero lieden lämpötilassa on 6.

3

Kun aurajuusto on sulannut, lisää creme bonjourne cusine ja sulata se aurajuusto kerma seokseen.

4

Kaada jäiset kruunuvihannekset laakeaan uunivuokaan ja kaada niiden päälle lämmin kerma juusto seos, ja laita 200,c asteiseen uuniin noin 1 tunniksi. todellinen herkku gratiini on valmis nautittavaksi.