Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/karpalojaadyke-ja-kinuskikastiketta
Resepti:

Karpalojäädyke ja kinuskikastiketta

4.1/5 (39 arviota)
Resepti: Karpalojäädyke ja kinuskikastiketta
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Kirpeä karpalojäädyke saa makeutta kinuskikastikkeesta.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min + 6 h pakastus

Kalorit:

333 kcal / annos

Määrä:

n. 10 annosta

Ainekset

  • 4 keltuaista
  • 1 1/2 dl tomusokeria
  • 4 valkuaista
  • 5 dl kuohukermaa
  • 250 g soseutettuja karpaloita
  • 2 dl kinuskikastiketta tarjoiluun
  • muutama karpalo koristeluun
  • tomusokeria koristeluun

Valmistusohjeet

1

Vatkaa keltuaiset ja puolet tomusokerista vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset ja loput tomusokerista kovaksi vaahdoksi. Vatkaa vielä erikseen kerma vaahdoksi. Sekoita vaahdot keskenään varovasti nostellen, muttei enää vatkaten.

2

Soseuta karpalot, jos ne ovat kokonaisia. Lisää karpalosurvos vaahtoon. Älä sekoita karpalososetta aivan tasaisesti, se voi jäädä kauniiksi raidoiksi vaahtoon.

Kaada täyte pakastuksen kestävään vuokaan. Jäädytä pakastimessa noin 6 tuntia.

3

Kumoa jäädyke tarjoiluvadille ja koristele tomusokerissa pyöritetyillä karpaloilla ja tarjoile kinuskikastikkeen kanssa. Ellei jäädyke irtoa vuoasta heti, kasta vuoka hetkeksi veteen ja irrota jäädyke vuoan reunoista varovasti.

Reseptityyppi: makea leivonnainen
Ainesosat: marjat, muna, kerma

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • Maria sanoo — 4. helmikuuta 2014

    Tein jäädyken, mutten pidännyt yhtään siitä. Maistuu raaka kananmunaa.

MunakoisovuokaGrillattua nieriää ilmakuivatulla kinkullaKvinoapuuroTandooribroileriaKalapihvitPasta alla NormaPinaattinen uunilohiAnkkaa salaattikupeissaBelliniKurpitsarisottoUunimunakasLammasta, minttua ja fetaa leipäsen sisälläPullataikinaMaailman paras porkkanaraastePunakaalicoleslaw ja broileriaPaahdettu valkosipuli

*