Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kana-ja-harkasatay-seka-papusalaattia-1

Resepti:

Kana- ja härkäsatay sekä papusalaattia

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.5/5 (2 arviota)

Resepti: Kana- ja härkäsatay sekä papusalaattia

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

Satay-kastike:
1 dl maapähkinöitä
2 rkl sokeria
3 rkl soijaa
2 rkl öljyä
0,5 dl kookosmaitoa
1 rkl riisiviinietikkaa
2 tl suolaa
Kanasatay:
3 kpl tuoretta broilerinrintaa
suolaa
4 rkl Satay-kastiketta
Härkäsatay:
400 g härän ulkofileetä
4 rkl Satay-kastiketta
suolaa
Papusalaatti:
50 g kidney papuja
50 g kypsiä mustapapuja
50 g kypsiä kikherneitä
100 g kypsiä vihreitä papuja
4 kpl valkosipulin kynttä
suolaa
rypsiöljyä
valkopippuria
omenaviinietikkaa

Valmistusohjeet

1

Valmista Satay-kastike sekoittamalla ainekset huolellisesti keskenään tehosekoittimessa.

Kanasatay:
Viipaloi broilerinrinnat ohuiksi viipaleiksi, käännä kaksinkerroin vartaaseen ja sivele satay kastikkeella. Paista pannulla öljyssä kypsäksi.

Härkäsatay:
Viipaloi häränfilee ohuiksi viipaleiksi ja käännä kaksinkerroin vartaaseen, sivele satay kastikkeella, mausta suolalla ja paista öljyssä.

Papusalaatti:
Freesaa hienonnettu valkosipuli öljyssä ja lisää pavut. Freesaa hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä tilkalla omenaviinietikkaa.