Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kalaliemi
Resepti:

Kalaliemi

3.0/5 (1 arviota)
Resepti: Kalaliemi
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Itsetehty kalaliemi on terveellistä ja herkullista. Eikä vaikeaa ollenkaan!

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Määrä:

n. 2 l

Ainekset

  • n. 3 l vettä
  • 3 sipulia
  • 150 g juuriselleriä
  • 2 purjosipulia
  • 2 laakerinlehteä
  • 5 valkopippuria
  • 5 mustapippuria
  • nippu yrttejä: esim. tillin varsia, persiljaa ja timjamia
  • n. 3 kg kalanpäitä, selkäruotoja ja pikkukaloja
  • 1 plo valkoviiniä

Valmistusohjeet

1

Kuori kasvikset. Keitä kokonaisia kasviksia ja mausteita vedessä noin tunti. Lisää joukkoon kalat ja valkoviini. Anna kiehua vielä noin tunti. Siivilöi liemi. Pakasta tai käytä heti.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Crème brûlée ja vadelmakeittoaLehtikaalipesto ja pastaaSuklaa-brûlée, punajuurijäädykettä ja hapankermaaSinappisilliä ja näkkileipääMustikka-juustokakkuKinkkukiusausSashimikalaa, japanilaista chiliä sekä soija-mirinkastikettaNakkikastikeKokonainen yrttibroileriTarte tatinLihapullasandwich Meksikon tyyliinSingaporelaisia chili-tiikerirapujaLämmin juuressalaatti ja savukalkkunaaMajoneesin valmistusSavustettua haukea, mantelia, ruskeaa voita ja viinirypäleitäSavulohikeitto

*