Jyrkin Bostonkakku
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- Pullataikina:
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 1 kg vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl suolaa
- 50-100 g voita
- Täyte:
- 200 g voita
- 2 tankoa vaniljaa
- 1 tl pomeranssinkuorta
- 1 dl sokeria
- korintteja
- 1/2 dl punssia
- 2 kpl kananmunaa
- 2 dl maitorahkaa
Valmistusohjeet
1
Valmista pullataikina. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja sokeri. Alusta taikina monitoimikoneessa tai käsin jauhoja vähitellen lisäten. Lisää viimeiseksi sulatettu voi. Taikina on valmista, kun se irtoaa hyvin kulhon reunoista.
Täyte: Vaahdota sokeri, voi ja mausteet. Liota korintteja punssissa muutama tunti. Sekoita rahka ja korintit, ja lisää vaahdotetun voin joukkoon kevyesti sekoittaen.
Levitä massa kaulitulle taikinalle, rullaa ja laita uunivuokaan. Kohota, voitele munalla ja paista.
Saatat pitää myös näistä
Punajuuri-sitruunakakku
Marjapiirakka ja rahkapaistos
Toscapullat
Sinihomejuustolla maustettu piparikakku ja mehevä suklaakirsikkakakku
Salamimuffinikakku ja piparijäädyke
rss-syötteet