Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/juustokakku-4
Resepti:

Juustokakku

3.7/5 (69 arviota)
Resepti: Juustokakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Klassinen juustokakku on aina maistuva tarjottava.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Tuorejuustokakku:
  • pohja:
  • 15 kpl Digestive-keksejä
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 1/2 tl kanelia
  • 60 g voita
  • Täyte:
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 kpl liivatelehteä
  • 1 dl appelsiinituoremehua
  • 2 dl kermaa

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin pohja. Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja sulatettu voi. Painele keksiseos voidellun irtopohjavuoan pohjalle.

2

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä täytettä varten. Kuumenna kasarissa tilkka appelsiinimehua ja liuota valutetut liivatteet siihen.

Sekoita juusto, sokerit ja appelsiinimehu keskenään. Lisää liivate ja kova kermavaahto. Tarkista maku ja lisää sokeria jos täyte vaikuttaa liian happamalta.

3

Kaada täyte keksinmurupohjan päälle vuokaan ja anna jäähtyä muutama tunti.

Irrota vuoan reunat ja nosta kakku tarjolle. Koristele halutessasi kaakaojauheella ja tarjoile kirpeiden marjojen, esim. kotimaisten pakastevadelmien kera.


Resepti: Teresa Välimäki

Ainesosat: juusto, kerma

 

Katso myös



Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • juustokakkufani sanoo — 3. huhtikuuta 2010

    Kokeilin oli piristävä maku juuston kanssa sopiva.

  • Himoleipoja:) sanoo — 8. huhtikuuta 2010

    Valmistus oli helppoa ja kakusta tuli todella hyvää vaikkei minulla ollutkaan appelsiinimehua tarpeeksi.

  • Mika sanoo — 3. elokuuta 2010

    Just joo, eipä kerrota missä asteissa ja kuinka kauan pidetään uunissa?

  • Mika sanoo — 3. elokuuta 2010

    Just joo, eipä kerrota missä asteissa ja kuinka kauan pidetään uunissa?

  • Sarianna sanoo — 2. syyskuuta 2010

    Mika: kakkua ei laiteta uuniin, vaan täytteen annetaan levätä kylmässä kun kakku on valmistettu.Parhaan maun saamiseksi suositellaan noin 4h jääkaapissa.

  • lehti kääntyy sanoo — 14. tammikuuta 2013

    Putoan aloittelijana kärryiltä tässä: "Liota liivatelehdet kylmässä vedessä täytettä varten. Kuumenna kasarissa tilkka appelsiinimehua ja liuota valutetut liivatteet siihen. Sekoita juusto, sokerit ja appelsiinimehu keskenään. Lisää liivate ja kova kermavaahto.." -Kuinka monta kertaa nuo liivatteet oikein lisätään...varsin epämääräinen selostus,sori .

Punakaalicoleslaw ja broileriaBelliniKokonainen kananpoika uunissaJauheliha-kaalikeittoPinaatti-ricottapastaSieni-jauhelihapihvitPasta alla puttanescaLampaankyljykset ja kesäkurpitsa-feta-anjovissalaattiMantelibrûléeSardelli-tonnikalapastaTummalla oluella kruunattu kantarellirisottoPaahdettu kukkakaalikeittoPuolukka-rahkapiirakkaKorvapuustitPasta alla NormaThaimaalainen kalakeitto

*