Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/juustokakku-4
Resepti:

Juustokakku

3.7/5 (70 arviota)
Resepti: Juustokakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Klassinen juustokakku sopii monenlaisiin juhliin.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Tuorejuustokakku:
  • Pohja:
  • 15 kpl Digestive-keksejä
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 1/2 tl kanelia
  • 60 g voita
  • Täyte:
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 kpl liivatelehteä
  • 1 dl appelsiinituoremehua
  • 2 dl kermaa

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin pohja. Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja sulatettu voi. Painele keksiseos voidellun irtopohjavuoan pohjalle.

2

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä täytettä varten. Kuumenna kasarissa tilkka appelsiinimehua ja liuota valutetut liivatteet siihen.

3

Sekoita juusto, sokerit ja appelsiinimehu keskenään. Lisää liivate ja kova kermavaahto. Tarkista maku ja lisää sokeria, jos täyte vaikuttaa liian happamalta.

4

Kaada täyte keksinmurupohjan päälle vuokaan ja anna jäähtyä muutama tunti.

5

Irrota vuoan reunat ja nosta kakku tarjolle. Koristele halutessasi kaakaojauheella ja tarjoile kirpeiden marjojen, esim. kotimaisten pakastevadelmien kera.


Resepti: Teresa Välimäki

Ainesosat: juusto, kerma

 

Katso myös



Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • juustokakkufani sanoo — 3. huhtikuuta 2010

    Kokeilin oli piristävä maku juuston kanssa sopiva.

  • Himoleipoja:) sanoo — 8. huhtikuuta 2010

    Valmistus oli helppoa ja kakusta tuli todella hyvää vaikkei minulla ollutkaan appelsiinimehua tarpeeksi.

  • Mika sanoo — 3. elokuuta 2010

    Just joo, eipä kerrota missä asteissa ja kuinka kauan pidetään uunissa?

  • Mika sanoo — 3. elokuuta 2010

    Just joo, eipä kerrota missä asteissa ja kuinka kauan pidetään uunissa?

  • Sarianna sanoo — 2. syyskuuta 2010

    Mika: kakkua ei laiteta uuniin, vaan täytteen annetaan levätä kylmässä kun kakku on valmistettu.Parhaan maun saamiseksi suositellaan noin 4h jääkaapissa.

  • lehti kääntyy sanoo — 14. tammikuuta 2013

    Putoan aloittelijana kärryiltä tässä: "Liota liivatelehdet kylmässä vedessä täytettä varten. Kuumenna kasarissa tilkka appelsiinimehua ja liuota valutetut liivatteet siihen. Sekoita juusto, sokerit ja appelsiinimehu keskenään. Lisää liivate ja kova kermavaahto.." -Kuinka monta kertaa nuo liivatteet oikein lisätään...varsin epämääräinen selostus,sori .

Ranskalainen suklaakakkuTummalla oluella kruunattu kantarellirisottoGluteeniton pellava-puolukkaleipäNyhtöpossulasagneJauheliha-kaalikeittoChampagne julepHelpot spelttivehnäsämpylät, jota ei tarvitse vaivataKukkakaalitaboullehTea time spritzPaahdettu valkosipuliHelppo juustolautanenPorkkanarieskatJuustolautanenLemon posset eli sitruunavanukasLinssi-porkkanakeittoAppelsiinilla ja konjakilla maustettu joulusinappi

*