Juusto-hedelmäsalaatti
Ainekset
- 4 kpl päärynää
- 200 g juustoa pieninä kuutioina (esim. emmental, gouda tai kermajuustoa)
- 1 kpl kurkku
- 1 dl pähkinärouhetta
- pala vesimelonia
- 3 ruukkua erilaisia salaatteja
- 1/2 pkt paahtoleipää
- Kastike:
- 1 dl öljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1 rkl sokeria
- suolaa ja pippuria
- 1/2 punainen chili hienonnettuna
Valmistusohjeet
1
Kuori ja kuutioi päärynät, kuutioi myös kurkku, vesimeloni ja juusto. Sekoita kastikkeen ainekset ja yhdistä edellisiin. Lisää myös pähkinärouhe. Anna makujen tasaantua hetki ja valmista sillä aikaa krutongit. Leikkaa paahtoleivistä reunat ja kuutioi ne. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle ja paahda niitä 200C uunissa 5-10 minuuttia. Älä anna palaa. Revi salaatit reiluiksi paloiksi. Asettele salaatit kulhon pohjalle ja reunoille, kaada keskelle muut ainekset. Viimeistele krutongeilla.






rss-syötteet