Resepti: Juurespyörykät

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.4/5 (9 arviota)

Makealla chilikastikkeella maustetut kasvispyörykät valmistuvat nopeasti arkenakin. Voit tehdä samasta taikinasta myös pihvejä.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

45 min

Kalorit:

196 kcal / annos

Määrä:

4 hengelle

Ainekset

1 dl sweetchilikastiketta
0,5 dl murskattua näkkileipää
1 kananmuna
2 perunaa
1 iso porkkana
1 pieni palsternakka
pala selleriä
1 pieni sipuli
1 valkosipuli
suolaa
ripaus valkopippuria
hienonnettuja yrttejä esim. korianteria ja thaibasilikaa
2 dl seesaminsiemeniä
4 rkl vehnäjauhoja
paistamiseen öljyä
tarjolle nuudeleita

Valmistusohjeet

1

Sekoita sweetchilikastike ja murskatut näkkileivät. Anna turvota hetken. Raasta kuoritut kasvikset hienoksi raasteeksi. Puristele raasteesta ylimääräinen neste pois. Hienonna sipulit. Sekoita turvonneeseen näkkileipäseokseen muna, kasvisraaste ja sipulit. Sekoita joukkoon mausteet ja jauhot. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä. Muotoile seoksesta pyöryköitä, pyöritä ne seesaminsiemenissä ja paista pannulla miedolla lämmöllä. Voit tehdä taikinasta myös juurespihvejä. Tarjoile pyörykät esim. nuudelien kanssa.