Juures-papukeitto
Pavut tuovat keittoon ruokaisuutta.
Valmistusaika:
1 t
Kalorit:
170 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 2 rkl öljyä
- 2 porkkanaa kuutioina
- 1 pieni lanttu tai nauris kuutioina
- pieni pala selleriä kuutioina
- pieni pala palsternakkaa kuutioina
- 1/2 tl chiliä
- 2 tl procencale-yrttiseosta
- suolaa
- 1 l kasvislientä
- 1 laakerinlehti
- 2 dl kypsiä papuja (säilyke tai itse liotettuja ja keitettyjä)
- 1 dl hienonnettua persiljaa
Valmistusohjeet
1
Kuullota kasvikset, chili ja yrttiseos öljyssä kattilassa.
Mausta suolalla. Kuullota vielä hetki. Lisää kasvisliemi ja
mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää
joukkoon pavut. Tarkista maku.
Sekoita joukkoon persilja juuri ennen tarjoilua. Nauti smetanan tai turkkilaisen jogurtin kanssa.





rss-syötteet
Kokkelis sanoo — 29. huhtikuuta 2012
Hyvää oli. Käytin itse reilusti mausteita ja yrttejä, chilinä meni yksi Habanero. Papuina ruskeita papuja. Smetanan kanssa herkullista!