Juures-juustoruukut
Tulosta
Jaa reseptiTarjoile juurespyree annosvuoista tai yhdestä suuresta uunivuoasta.
Valmistusaika:
1 t.
Kalorit:
312 kcal / annos
Määrä:
8 annosta
Ainekset
- 1 kg puikulaperunaa
- 1/2 kg palsternakkaa
- 1/2 kg maa-artisokkaa
- 1 1/2-2 dl täysmaitoa
- 50 g voita sulatettuna
- suolaa
- 200 g metsäsieniä
- 2 sipulia
- 50 g voita
- 1 dl sinihomejuustomurua
Valmistusohjeet
1
Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori kuumina. Kuori palsternakka ja maa-artisokka ja keitä kypsäksi. Soseuta kuumat juurekset kuuman maidon, sulan voin ja suolan kanssa pyreeksi.
Puhdista ja silppua sienet ja sipulit. Paista runsaassa voissa kunnes sienistä on neste haihtunut. Lisää sipuli-sienipaistos ja sinihomejuustomuru juuresmuusin joukkoon. Sekoita hyvin ja annostele pieniin uunivuokiin tai yhteen suureen vuokaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Gratinoi noin 10 minuuttia uunin ylätasolla.
Saatat pitää myös näistä
Uunijuurekset
Juuresvuoka
Joululaatikot
Sienilasagne raaoista vihanneksista
Imelletty perunalaatikko
rss-syötteet