Joulusämpylät
Tulosta
Jaa reseptiJoulusämpylät saavat kauniin kiilteen siirapista.
Valmistusaika:
2 t
Kalorit:
110 kcal / annos
Määrä:
30 kpl
Ainekset
- 2 ½ dl jogurttia
- 50 g hiivaa
- 1 dl mango- tai omenasosetta
- ½ dl siirappia
- 2 tl suolaa
- ½ dl öljyä
- 1 dl rusinoita
- 8 dl hiivaleipäjauhoja
- 4 dl ruisjauhoja
- Sivelyyn:
- ½ dl siirappia
- ½ dl vettä
- Pinnalle:
- unikonsiemeniä tai pellavansiemeniä
Valmistusohjeet
1
Murenna hiiva kädenlämpöiseen jogurttiin. Lisää joukkoon mango- tai omenasose, siirappi, suola, öljy ja rusinat. Lisää jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä. Jaa taikina 30
osaan. Leivo taikinasta sormenpaksuisia tankoja ja tee
niistä löysiä solmuja tai kääri rullalle. Kohota solmut hyvin
peitettyinä.
Voitele kohonneet sämpylät vesi-siirappiseoksella. Ripottele pinnalle siemenet. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kypsiä ja niiden pinta on kauniin ruskea.
rss-syötteet