Suklaa-appelsiinibrownie

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (10 arviota)

Appelsiiniliköörillä kostutettu kakku koristellaan saksanpähkinöillä ja hillotulla inkiväärillä.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 1/2 h

Kalorit:

185 kcal / annos

Määrä:

30 palaa

Ainekset

150 g tummaa leivontasuklaata
250 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
50 g mantelirouhetta
1 applelsiinin raastettu kuori
2 rkl Cointreau -likööriä tai muuta appelsiinilikööriä
kostutukseen noin 1/2 dl Cointreau -likööriä
koristeluun:
saksanpähkinöitä
sokeroituja hillotun inkiväärin paloja
strösseliä
kinuskikastiketta

Valmistusohjeet

1

Sulata paloiteltu suklaa voin
kanssa kattilassa miedolla
lämmöllä. Vatkaa sokeri ja
munat vaahdoksi. Sekoita
joukkoon suklaaseos. Sekoita
vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli,
inkivääri ja mantelirouhe keskenään.
Sekoita ne taikinaan
hyvin. Lisää appelsiinin raastettu
kuori ja likööri taikinaan.
Kaada taikina noin 25 x 15
cm:n kokoiseen korkeareunaiseen
uunivuokaan, vaikka
lasagnevuokaan. Paista 180
asteessa noin 25–35 minuuttia.
Kaada vielä vuoassa olevan
brownien päälle Cointreaulikööriä
kostukkeeksi. Anna
jäähtyä. Leikkaa brownie paloiksi
ja koristele pähkinöillä,
inkiväärinpaloilla ja kinuskikastikkeella.