Jäähdytetty puolukkakakku piparipohjalla
Tulosta
Jaa reseptiJäähdytettynä tarjoiltava kakku voidaan valmistaa myös useita päiviä etukäteen.
Valmistusaika:
20-30min + vähintään 4 tuntia pakastimessa
Ainekset
- 2 Digestive keksiä
- 10-12 kpl piparkakkuja
- 2,5 dl Flora Vanillaa
- 1 dl puolukkasurvosta
- 250 g pakastepuolukoita
- 1 dl sokeria
Valmistusohjeet
Laita keksit ja piparkakut muovipussiin ja sulje pussin suu. Murskaa keksit kaulimella. Vaahdota Flora Vanilla kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita puolukkasurvos puuharukalla vaahtoon. Sirottele puolet keksimuruista kakkuvuoan (halkaisijaltaan noin 24 cm) pohjalle. Levitä vaahto-puolukka-sekoitus keksimurujen päälle mahdollisimman tasaisesti. Sirottele päälle loput keksimuruista. Peitä vuoka alumiinifoliolla. Pakasta kakkua pakastimessa vähintään 4 tuntia. Kaada pakastepuolukat kulhoon, lisää 1 dl sokeria ja sekoita varovasti, kunnes sokeri on sulanut. Sulata pakastekakkua jääkaapissa noin 30 minuuttia ja tarjoa puolukkasurvoksen kera. Halutessasi voit myös pakastaa kakun annosvuoissa, kuten kuvassa on tehty.
Sponsoroitu resepti:
Saatat pitää myös näistä
Puolukkamoussekakku
Puolukkaiset valkosuklaalusikat
Raidallinen tiramisu
Domino Brita
Puolukka-karpalopikkuleivät
rss-syötteet