Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/itsetehty-herkkupatonki

Resepti:

Itsetehty herkkupatonki

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.5/5 (19 arviota)

Itsetehty leipä on edullista ja herkullista syötävää.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h 30 min

Kalorit:

1200 kcal / patonki

Määrä:

2 patonkia

Ainekset

2,5 dl kädenlämpöistä vettä
25 g hiivaa
ripaus suolaa
3 rkl öljyä
n. 3 dl vehnäjauhoja
n. 1 dl ruisjauhoja
n. 1 dl auringonkukan siemeniä
täyte:
1 nippu basilikaa
1 nippu persiljaa
2 valkosipulinkynttä
100 g huoneenlämpöistä voita

Valmistusohjeet

1

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja ruokaöljy.
Lisää jauhot ja siemenet ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi, lisää tarvittaessa jauhoja.
Anna taikinan kohota liinan alla noin tunti. Valmista täyte hienontamalla yrtit ja valkosipuli. Sekoita ne pehmeään voihin. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli osat levyiksi. Levitä levylle täytettä ja kääri rullalle. Anna leipien kohota liinan alla ennen paistamista. Paista 250 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

Heidi sanoo — 4. tammikuuta 2010
Herkullista ja helppo tehdä. Itse vaihdoin basilikan rucolaan, kun pidän sen mausta enemmän. Pastan kanssa nautimme, kannattaa maistaa.
Romanesca sanoo — 6. tammikuuta 2010
Leivoin sitä ränään ja se oli herkullista!! Kaiken lisäksi helppo valmistaa, kunhan on hieman aikaa nostattaa taikinaa ja paistosta. Tein vain kasviskeiton lisäksi ja talvipäivän ateria oli siinä. Suosittelen.!!
.raiku sanoo — 26. helmikuuta 2010
laitoin kylmän vesiastian uunin pohjalle paiston ajaksi, näin tulee patonkiin rapsakka pinta ja jää sisältä pehmoiseksi