Intialainen vihannescurry
Ainekset
- 1 kpl punainen paprika
- 1/2 kpl kukkakaali
- 100 g vihreitä papuja
- 4 kpl pieniä perunoita
- 2 kpl salottisipulia
- 1/2 kpl munakoiso
- 1/2 kpl zucchini
- 1 dl ruoanvalmistusjogurttia
- Currysekoitus:
- 3 tl kurkumaa
- 1 kpl vihreä chili
- 2 tl kuivattua inkivääriä
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl mustia sinapinsiemeniä
- 2 tl seesaminsiemeniä
- 4 kpl valkosipulinkynttä
- 2 tl sokeria
- 3 tl suolaa
Valmistusohjeet
1
Pilko raaka-aineet reiluiksi lohkoiksi. Esikeitä perunoita hetki, paista sen jälkeen öljyssä pannulla tai wokissa. Lisää currysekoitus, paista kypsäsi, lisää lopuksi jogurtti ja
tarkista maku.
Voit tarjoilla curryn kanssa esim. mango chutneytä.






rss-syötteet
miia-mari sanoo — 5. lokakuuta 2009
joo on vvarmaan hyvää:)))))))) tv: millu;)