Herne-kukkakaalipiirakka
Tulosta
Jaa reseptiTuhti piirakka maistuu iltapalana raikkaan salaatin kanssa tarjoiltuna.
Valmistusaika:
1 t 15 min.
Kalorit:
379 kcal / annos
Määrä:
8 annosta
Ainekset
- Pohja:
- 150 g pehmeää voita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1-2 rkl jääkylmää vettä
- Täyte:
- 250 g kukkakaalia
- 1 dl pakasteherneitä
- 3 munaa
- 150 g ranskankermaa
- 100 g piparjuurituorejuustoa
- suolaa
- mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta
Valmistusohjeet
1
Valmista taikina. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Nypi jauhoihin huoneenlämpöinen, paloiteltu voi. Lisää jääkylmä
vesi ja sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Höyrytä kukkakaalinuput melkein kypsiksi. Lisää pohjan päälle kukkakaali ja herneet. Sekoita ranskankerma, munat,
tuorejuusto sekä mausteet ja kaada seos vihannesten päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa alalämmöllä ensin 15 minuuttia ja jatka paistamista samassa lämpötilassa ylä- sekä alalämmöllä vielä puoli tuntia.
Saatat pitää myös näistä
Päärynä-sinihomejuustopiirakka
Västerbottensost- juustopiiras
Korvasienipiirakka
Paprika-sipulipiirakka
Mehevä kaalipiirakka
rss-syötteet