Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/haukipihvit-ja-katkarapusalaatti

Resepti:

Haukipihvit ja katkarapusalaatti

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.3/5 (8 arviota)

Resepti: Haukipihvit ja katkarapusalaatti

Kurpitsansiemenet koristavat mainiot haukipihvit.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h

Kalorit:

420 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

500 g haukea fileenä
1 porkkana paloina
1 dl kermaa
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1/2 dl tilliä hienonnettuna
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
2 rkl sitruunamehua
2 kananmunaa
2 tl maissijauhoa
suolaa
vastajauhettua valkopippuria
pinnalle:
1 dl kurpitsansiemeniä
paistamiseen voita
Katkarapusalaatti:
1 1/2 dl ranskankermaa
150 g katkarapuja sulatettuna
1/2 dl kurkkua kuutioina
1 dl tilliä hienonnettuna
suolaa
vastajauhettua mustapippuria

Valmistusohjeet

1

Jauha haukifilee ja
porkkanat joko lihamyllyllä
tai monitoimikoneella.
Sekoita kaikki ainekset
keskenään. Tee seoksesta
koekakku. Paista voissa
ja tarkista maku.
Muotoile kalamureketaikinasta
pihvejä. Laita
siemenet lautaselle ja
kasta pihvit kummaltakin
puolelta siemenissä. Kuumenna
voi paistinpannulla
ja ruskista siinä pihvit
kauniin värisiksi. Laita
pihvit 200 asteiseen uuniin
noin viideksi minuutiksi
kunnes pihvit ovat
kypsiä. Sekoita salaattiainekset
ja nauti pihvit
salaatin kera.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

seppo sanoo — 2. heinäkuuta 2010
hyi te
Inge sanoo — 31. heinäkuuta 2010
olen kokeillut tämä resepti jo monta kertaa.Olen kerran pyörittänyt pihvit korppujauhossa ja hasselpähkinärouheessa,kun ei ollut kurpitsansiemeniä kotona.Sekin oli ihan hyvä