Hauki saltimbocca
Tulosta
Jaa reseptiHauki maistuu myös italialaisittain parmankinkun ja salvian kanssa.
Valmistusaika:
1 h
Kalorit:
350 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 600 g haukifileetä
- suolaa
- vastajauhettua valkopippuria
- tuoretta salviaa
- 100 g ilmakuivattua kinkkua
- 3 rkl voita
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
Valmistusohjeet
1
Leikkaa fileet annospaloiksi.
Mausta fileepalat suolalla ja pippurilla.
Levitä jokaiselle kalan
palalle kaksi salvianlehteä
kummallekin puolelle ja
kiedo kinkkuviipaleet
ympärille. Paista kaloja
voissa molemmilta puolilta
noin kaksi minuuttia.
Lisää viini pannuun ja
anna hautua miedolla
lämmöllä kolme minuuttia.
Nosta kalat lämmitetyille
lautasille ja valuta paistinlientä
päälle. Nauti uusien
perunoiden ja salaatin
kera.
Saatat pitää myös näistä
Ranskalaiset haukipullat
Haukipihvit ja katkarapusalaatti
Savuhaukea ja kananmuna-tillikastiketta
Jokirapu-haukipihvit
Haukimureke ruskeavoikastikkeella
rss-syötteet
Jessica sanoo — 13. heinäkuuta 2012
Kannattaa kokeilla ei niin kauhea vaiva mitä luuin mutta todella hyvää oli