Hapankaalicanneloni
Ainekset
- 2 dl hapankaalia
- 1 omena
- 2-3 siivua pekonia
- 1 tl kuminaa
- 1 rkl siirappia
- 1 rkl tomaattipyrettä
- valkoviiniä
- mustapippuria
- cannelloneja
- Kastike:
- 2 dl smetanaa
- 1 rkl limen mehua
- mustapippuria
- valkopippuria
- 1/2 dl pecorinojuustoa
- 1 dl valkoviiniä
Valmistusohjeet
1
Freesaa pekonisilppu ja hapankaali kattilassa. Lisää raastettu omena, mausteet ja tilkka valkoviiniä. Täytä cannellonit hapankaalimassalla tiiviisti ja lado kevyesti öljyttyyn vuokaan. Sekoita keskenään kastikeen aineet (juustoa lukuunottamatta) ja kaada kastike cannellonien päälle.
Ripottele päälle pecorinoraastetta.
Kypsennä cannelloneja uunissa 180 asteessa n. 20 min. Kääntele välillä jotteivät cannellonit kuivu.





rss-syötteet