Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/gulassikeitto-4
Resepti:

Gulassikeitto

4.5/5 (13 arviota)
Resepti: Gulassikeitto
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Gulassikeittoon makua tuo paprika.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 1/2 h

Kalorit:

210 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • 1 rkl öljyä
  • 300 g naudan lapaa suikaleina
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 sipulia hienonnettuna
  • 3 rkl paprikajauhetta
  • 2 tl kuminoita huhmareessa hienonnettuna
  • suolaa
  • 1,2 l vettä
  • 1 rkl öljyä
  • 2 porkkanaa viipaleina
  • 5 perunaa
  • 1 pieni lanttu kuutioina
  • 2 paprikaa kuutioina
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna
  • lisäkkeeksi:
  • 4 rkl smetanaa tai turkkilaista jogurttia

Valmistusohjeet

1

Ruskista laakean keittokattilan
pohjalla öljyssä lihakuutiot.
Lisää sipulit, paprikajauhe
sekä kuminat ja kuullota
hetki. Sekoita joukkoon suolaa
ja lisää vesi. Keitä miedolla
lämmöllä kunnes lihat ovat
melkein kypsiä.
Kuullota kasvikset paistinpannulla
öljyssä, mausta
suolalla ja lisää keiton joukkoon.
Keitä kunnes kasvikset ja
liha ovat kypsiä. Tarkista
maku. Sekoita joukkoon
hienonnettu persilja ja nauti
smetanan tai turkkilaisen jogurtin kanssa.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • Izmo sanoo — 17. syyskuuta 2010

    Gulassikeittoreseptejä on varmaankin yhtä paljon kuin tekijöitä, itse laittaisin ehdottomasto 400-500 g tomaattimurskaa joukkoon, mielellään vielä chilillä maustettuna. Ja tuota kuminaa ei todellakaan kannata unohtaa, se tuo hyvän säväyksen.

  • Mixy sanoo — 14. heinäkuuta 2014

    Izmo, minun gulassikeittoni on melko miedosti maustettua, jollaisena olen syönyt sitä unkarilaisten kaverieni tarjoamana. Maustan sen paprikajauheella ja kuminalla. Juuri nämä mausteet antavat keitolle "unkarilaisen" maun. Pari ruokalusikallista tomaattipyrettä voi laittaa mukaan, kuullottaen sen ensin. Minusta chili ja tomaattimurska muuttavat keiton joksikin muuksi kuin unkarilaiseksi gulassiksi, hyvän makuiseksi varmaan kuitenkin. Nykyään ollaan totuttu melko tulisiin ruokiin. Siksi gulassi voi olla monen mielestä liian keveällä kädellä maustettua.

Silakkaa ja uusia perunoitaTomaattipastaKanakebabRapeat silakat & taramosalataSokerikakkuVärikkäästi koristeltu broileri-voileipäkakkuJuusto-makaronilaatikkoMiniburgeritHääbooli Tiffanyn sininenKesäiset makkaraperunatAlkudrinkki kesämarjoistaGranolaJauhelihatortillatGrillattuja kasviksia ja täydellinen jogurttikastikeMarjahillo jota ei keitetäMustikka-kardemummajäätelö

*