Grissinit

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.7/5 (3 arviota)

Halutessasi voit pyöräyttää valmiiden tikkujen ympärille ohuen siivun ilmakuivattua kinkkua.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

n. 45 min

Määrä:

n. 25 grissiniä riippen niiden koosta

Ainekset

15 g hiivaa
1 tl suolaa
1/2 tl sokeria
1 dl vettä
n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja
n. 1 1/2 dl hiivaleipäjauhoja (lisää jauhoja tarvittaessa)
voiteluun:
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl sulatettua voita

Valmistusohjeet

1

Sekoita sokeri, suola, sekä hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sekaan jauhot pienissä erissä, koko ajan sekoittaen kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja tarvittaessa. Nosta taikina leivontapöydälle ja pyöräytä siitä yksi leipä. Anna taikinan levätä pöydällä liinan alla n.10 minuuttia. Jaa taikina 30 osaan ja leivo näistä ohuita, noin puolen sentin paksuisia pitkiä tikkuja. Nosta tikut leivinpaperin päälle paistopellille. Peitä liinalla ja anna levätä n.10 minuuttia. Voitele tikut öljyn ja voin seoksella ja paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia kunnes tikut ovat kauniin värisiä.