Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/grillatut-karitsanlihakaarot

Resepti:

Grillatut karitsanlihakääröt

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Varhaiskaalista syntyy herkut grilliin!

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t 20 min.

Kalorit:

230 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

1 varhaiskaali
400 g karitsan luomujauhelihaa
1 sipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 dl kermaa
2 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
vastajauhettua mustapippuria
suolaa
2 rkl hunajaa
½ dl voita sulatettuna

Valmistusohjeet

1

Poista kaaleista kannat.
Keitä kerä suolalla maustetussa
vedessä. Irrota kypsät
lehdet ja kuivaa ne.
Kuullota kattilassa sipuli ja
valkosipuli pehmeiksi, jäähdytä.
Hienonna loput kaalista.
Sekoita jauhelihaan hienonnettu
kaali, sipulit, kerma, timjami,
suola ja mustapippuri.

2

Kauli kevyesti kaalinlehdet
pyyhkeiden välissä. Laita kaksi
kaalinlehteä lomittain. Lusikoi
täytettä kaalinlehdille ja kääri
nyytiksi. Ruskista grillissä
kääröjen pinta kauniin ruskeiksi.
Ripottele pinnalle
suolaa, valuta päälle hieman
hunajaa ja laita lopuksi päälle
nokare voita. Kääri leivinpaperiin
ja sen jälkeen tiiviisti
alumiinifolioon. Kypsennä
keskilämmöllä noin 20 minuuttia,
kunnes liha on kypsää.
Anna vetäytyä hetki
ennen tarjoilua. Nauti kirsikkatomaattien
tai puolukoiden
kera.