Grillatut äyriäiset
Tulosta
Jaa reseptiÄyriäiset valmistuvat grillissä muutamassa minuutissa.
Valmistusaika:
10 min. + marinointiaika
Kalorit:
202 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 16 raakaa jättikatkaravun pyrstöä
- 12 kampasimpukkaa
- puisia tai metallisia varrastikkuja
- Marinadi:
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 limetin raastettu kuori
- 1 punainen chili
- 1 limetin mehu
- kourallinen korianteria hienonnettuna
- 3 rkl öljyä
- 1 rkl hunajaa
- rouhittua mustapippuria
Valmistusohjeet
1
Sekoita marinadin ainekset
keskenään muovipussissa.
Nosta jättikatkaravut ja kampasimpukat
marinadiin pariksi
tunniksi. Työnnä ne varrastikkuihin
ja grillaa nopeasti kypsäksi
muutaman minuutin ajan.
Äyriäiset sitkistyvät, jos kypsennät
niitä liian kauan. Ripottele
pinnalle suolaa juuri ennen
tarjoilua. Tarjoile salaatin kanssa.
Saatat pitää myös näistä
Filotaikinaan käärittyä mansikkaa ja briejuustoa
Vihreä kesäsalaatti jogurttikastikkeella
Kuhaa, perunaa ja parsaa grillistä
Kuusenkerkkägraavattu lohi
Grillattu inkiväärilohi ja varhaisnaurisnyytit
rss-syötteet