Grillattua lohta ja hedelmäsalsaa
Tulosta
Jaa reseptiRaikas hedelmäsalsa sopii mausteisen kalan kumppaniksi.
Valmistusaika:
1 t
Kalorit:
315 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 1 tl jauhettua paprikaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tulinen thaichili hienonnettuna
- 1 tl sokeria
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 4 x 150 g palaa merilohta nahkoineen
- öljyä paistamiseen
- Salsa:
- ½ ananas
- ½ mango
- ½ kurkku
- 2 keskivahvaa punaista chiliä
- nippu tuoretta korianteria
- 2 rkl limetin mehua
- 2 rkl kalakastiketta
- 1 rkl sokeria
Valmistusohjeet
1
Sekoita mausteseoksen ainekset ja valele lohisiivut sillä. Anna maustua vähintään puolisen tuntia. Valele kala kauttaaltaan öljyllä ennen paistoa. Grillaa kuumassa grillissä tai paistinpannulla.
Paista pinta tummaksi ja jätä liha punaiseksi sisältä.
Valmista salsa pilkkomalla ainekset ja sekoittamalla ne keskenään. Tarjoile grillilohen kanssa.
Saatat pitää myös näistä
Makrillisalaatti
Riimilihaa kukkaisella salaattipedillä
Grillattua possua ja salsaa
Mansikka-kananpoikasalaatti
Mansikka-raparperisalaatti
rss-syötteet
kallu sanoo — 16. marraskuuta 2012
jo kalan pinnasta näkee että on epäterveellinen.karsikogeeninen.kun pinta on poltettu
Jallu sanoo — 26. marraskuuta 2012
Niin sitä nahkaa tuskin on tarkoitus syödä Kallu. Mut ihan hyvä trolli :)