Grillattu chorizomakkarasalaatti
Tulosta
Jaa reseptiMausteinen tuoremakkara sopii hyvin grillattuna vaikka salaatin joukkoon. Tuhti salaatti saa makua myös kesän vihanneksista kuten retiisistä ja pavuista.
Valmistusaika:
25 min
Määrä:
4 hengelle
Ainekset
- 600 g chorizotuoremakkaraa esim. Wurst Fennican valmistamaa
- 200 g vihreitä pitkulaisia papuja
- 150 g retiisejä
- 100 g paahdettuja mateleita
- sinappikastike:
- 4 rkl öljyä
- 3 rkl punaviinietikkaa
- loraus olutta
- nippu tuoretta persiljaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl sinappia
- suolaa
Valmistusohjeet
1
Sekoita sinappikastikkeen ainekset sauvasekoittimella ja anna seistä jääkaapissa kunnes salaatti on valmis. Grillaa makkarat kypsiksi. Keitä pavut nopeasti ja jäähdytä kylmän veden alla. Halkaise retiisit. Paahda mantelit. Kokoa salaatti ja leikkaa makkara paloiksi ja sekoita salaatin joukkoon. Tarjoile lisänä sinappikastiketta.
Saatat pitää myös näistä
Savukylki-bratwurstit ja perunasalaatti
Riimilihaa kukkaisella salaattipedillä
Grillattua kengurua maissiolutmarinadissa ja macadamiasalaattia
Salaattikupit
Mausteinen paahtopaisti ja vihreää kesäsalaattia
rss-syötteet