Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/grillattu-broileri-2

Resepti:

Grillattu broileri

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

1 maustamaton broileri
rosmariinia
mustapippuria
suolaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl voita

Valmistusohjeet

1

Huuhtele broileri kylmällä vedellä myös sisältä ja kuivaa talouspaperilla huolellisesti. Sido lintu narulla niin, että koivet ovat yhdessä. Hiero mausteet linnun pintaan sekä sisälle. Tee koipiin muutamat viillot veitsellä, jotta lintu kypsyy tasaisesti samassa ajassa rintafileiden kanssa. Nosta lintu voideltuun paistokasariin. Paista 200°C uunissa noin 1 tunti, kypsäksi ja rapeaksi ja sivele paiston aikana voi-öljyseoksella. Anna broilerin vetäytyä 10-15 minuuttia ennen kuin poistat narut ja paloittelet broilerin.

Käytä mihin vaan kanaruokaan esim. voileipiin, salaatteihin, keittoon, pastoihin.