Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/gluteenittomat-kasvismuffinit-1
Resepti:

Gluteenittomat kasvismuffinit

5.0/5 (5 arviota)
Resepti: Gluteenittomat kasvismuffinit
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Taikina:
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl kevytkermaa
  • 1 dl öljyä
  • ½ tl yrttisuolaa
  • ½ tl basilikaa
  • 2 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • Täyte:
  • 3 - 4 dl kasvisraastetta
  • (esim.) kesäkurpitsaa, porkkanaa, purjoa, paprikaa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 tl yrttisuolaa
  • ½ tl mustapippurirouhetta
  • 1-2 dl juustoraastetta

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin täyte:

Hauduta kasviksia öljyssä paistinpannulla. Lisää puserretut valkosipulinkynnet ja mausteet. Sekoita jäähtyneen kasvisseoksen joukkoon juustoraaste. Valmista taikina: sekoita munien joukkoon kevytkerma ja öljy. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan puuhaarukalla. Annostele taikinaa voideltuihin muffinipellin syvennyksiin tai
muffinivuokiin. Lisää kasvistäytettä taikinan päälle. Voit vielä halutessasi ripotella päälle juustoraastetta. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • jadessan sanoo — 28. elokuuta 2009

    kiitos upeasta ohjeesta saan tehdä tuttuille.

  • jadessan sanoo — 19. syyskuuta 2009

    kokeiluun

  • jrz sanoo — 9. helmikuuta 2010

    Muuten kuulostaa hyvältä, mutta yrttisuolan kanssa pitää olla varovainen. Moni yrttisuola kun ei ole gluteeniton ikävä kyllä. Siispä TAAS lukemaan tuoteselostetta kuin piru raamattua...

  • ei varsinainen kokkikolmonen sanoo — 18. elokuuta 2010

    Montakohan muffinia tästä reseptin annoksesta suurinpiirtein tulee ja minkämoinen nokare taikinaa laitetaan muffinikuppiin ennen täytettä? Puolilleen, 1/3 vai vähemmän?

  • ei varsinainen kokkikolmonen sanoo — 18. elokuuta 2010

    Montakohan muffinia tästä reseptin annoksesta suurinpiirtein tulee ja minkämoinen nokare taikinaa laitetaan muffinikuppiin ennen täytettä? Puolilleen, 1/3 vai vähemmän?

Seesamilohta ja inkivääri-kaalisalaattiaJuustolla kuorrutettu katkarapupataKasvislasagneUppomunavoileivätPastavuokaKotisinappiMunakoisovuokaMummon joulukakkuTulinen ylikypsä possu burgerin sisälläSäilötyt paprikatSpaghetti alla puttanesca, lisäksi fenkoli-retiisisalaattia, valkosipulileipää ja silkinpehmeä ganacheVorschmackKylmäsavuporokolmiotVuohenjuusto-filokääröMuhennettua ruusukaaliaLohitartarleipä