Gazpachokeitto
Tulosta
Jaa reseptiGazpachokeitto valmistetaan tuoreista tomaateista.
Valmistusaika:
10 min.
Kalorit:
177 kcal / annos
Määrä:
6 annosta
Ainekset
- 1 viipale vaaleaa leipää
- 700 g kypsiä tomaatteja
- 1 punainen paprika
- 1 punainen keskivahva chilipalko
- 1 punasipuli
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sherryviinietikkaa
- ½ l laadukasta tomaattimehua
- ½ sitruunan mehu
- ripaus suolaa
- 1 rkl hunajaa
- rouhittua mustapippuria
- Tarjoiluun:
- punasipulikuutioita
- avokadokuutioita
Valmistusohjeet
1
Pese tomaatit, halkaise ja poista kannat. Pese ja kuori
kurkku ohuelti. Halkaise ja poista paprikasta ja chilistä
siemenet. Kuori sipuli. Paloittele kasvikset isohkoiksi
paloiksi.
Hienonna kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi.
Lisää tarvittaessa kylmää vettä tai tomaattimehua, että
keitosta tulee juokseva. Valmista keitto muutamassa
erässä, jos sekoittimeen ei mahdu kaikki kerralla. Maistele
ja lisäile hunajaa, suolaa ja sherryä oman maun mukaan.
Jäähdytä jääkylmäksi ennen tarjoilua.
Saatat pitää myös näistä
Tomaattikeitto
Tuorehernekeitto
Kesäkeitto
Kesäkurpitsa-vuohenjuustokeitto
Kesäkurpitsa-vuohenjuustokeitto
rss-syötteet