Cannolini

Tähtiä
1
2
3
4
5

5.0/5 (1 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

125 g vehnäjauhoja
60 g sokeria
hieman suolaa
1 keltuainen
25 g laardia
6 rkl marsalaviiniä
2 rkl maitoa
pieni munan valkuainen
225 g ricottajuustoa
2 tl amarettoa
öljyä keittämiseen
25 g kirsikoita
tomusokeria

Valmistusohjeet

1

Sihtaa jauhot leivontalaudalle ja tee keskelle kolo johon panet 15 g sokeria, suola, puolet keltuaisesta, laardi, marsala ja maito. Sekoita tasaiseksi ja pehmeäksi taikinaksi. Pistä lepäämään 30 minuutiksi ja varaa kymmenen kappaletta pyöreitä puukeppejä, jotka päällystät foliolla.

Leivo 12 cm levyisiä kakkuja jotka rullaat puukeppien ympärille ja liitoskohdan voitelet lopulla keltuaisella. Friteeraa kauniin vaalean ruskeiksi. Jäähdytä ja poista puukepit. Sekoita juuston joukkoon loppu sokeri ja keltuainen sekä likööri ja täytä cannoliinit juustoseoksella. Koristele kirsikoilla ja sihtaa päälle tomusokeria.