Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/broilerinugetit-ja-uunibataattia

Resepti:

Broilerinugetit ja uunibataattia

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Resepti: Broilerinugetit ja uunibataattia

Rapeat nugetit ovat kuorrutettu maissilastuilla.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 t

Kalorit:

450 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

600 g broilerin ohutleikettä
suolaa
3 dl maissisuurustetta ja lisäksi vettä sen verran, että seoksesta tulee tahmainen
8 dl maissihiutaleita
2 tl paprikajauhetta
Paistamiseen:
n. 1 l rypsiöljyä
Yrttidippi:
1 nippu korianteria
1 limetin mehu ja raastettu kuori
2 dl jogurttia
suolaa, mustapippuria
600 g bataattia
öljyä

Valmistusohjeet

1

Leikkaa broilerinleikkeet annospaloiksi. Suolaa ne. Murusta
maissihiutaleet hienoksi sormilla. Sekoita joukkoon paprikajauhe.

Valmista maissisuurusteesta ja vedestä tahmea taikina. Lisää vettä pikkuhiljaa, että taikinasta tulee sopivan paksuista.

Kaada öljy korkeareunaiseen kasariin ja kuumenna 180-asteeseen.

Pyöritä kanapalat maissisuurusteesta tehdyssä taikinassa
ja sen jälkeen maissihiutalemurskassa. Painele hiutalemurska tiukasti kiinni sormin. Paista palat
kuumassa rypsiöljyssä molemmilta puolilta parin minuutin ajan. Nostele palat talouspaperin päälle, että
ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.

Valmista dippikastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja tarjoile nugettien kanssa.

Voitele bataattisiivut öljyllä ja mausta suolalla. Paista niitä 220 asteessa 10–15 minuuttia.