Blt-voileipä

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (1 arviota)

BLT lyhenne tulee englanninkielisistä sanoista bacon, lettuce ja tomato eli pekoni, salaatti ja tomaatti. Lisäksi tässä leivässä on ihana yrttinen majoneesikastike ja mozzarellajuustoa.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

20 min.

Kalorit:

746 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

8 siivua maalaisleipää
8 siivua pekonia
8 rkl valkosipuli-basilikamajoneesia
8 siivua tomaattia
rucolaa tai muuta maukasta salaattia
150 g mozzarellajuustoa
suolaa ja mustapippuria
valkosipuli-basilikamajoneesi:
2 murskattua valkosipulinkynttä
1 nippu basilikaa
2 keltuaista
1-2 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
2-3 dl neutraalia ruokaöljyä esim. auringonkukkaöljyä

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin majoneesi.
Nosta kaikki ainekset ajoissa
huoneenlämpöön. Sekoita
vatkaimella tai sauvasekoittimella
hienonnettu valkosipuli,
keltuaiset, sitruunan mehu ja
suola. Lisää öljy aluksi pienissä
erissä koneen käydessä. Kun
kastike sakenee, lisää öljy
ohuena nauhana.
majoneesin kalorit:
290 kcal / iso lusikallinen
1/10 koko määrästä

2

Paahda leivät
kuivalla pannulla. Paista pekonit
rapeiksi. Siivuta tomaatit ja
mozzarella. Voitele neljä leipää
majoneesilla. Nosta päälle
pekoni, tomaatti, salaatti,
mozzarella ja toinen leipäsiivu.