Barbequekastike
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- 1 sipuli silputtuna
- 25 g voita
- n. 1 dl tomaattipyrettä
- 2 dl vettä
- 3 dl punaviiniä
- 1 dl fariinisokeria
- 1 rkl sinappia
- 1 dl punaviiniviinietikkaa
- puolikkaan sitruunan mehu
- 1 tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 0,5-1 chili paloiteltuna
- (2 rkl savuaromia)
- 2 rkl worchestershirekastiketta
Valmistusohjeet
1
Freesaa sipulisilppua voissa. Lisää muut aineet ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin tunti välillä sekoittaen. Kastikkeeen tulee olla sakeaa, mutta jos se tuntuu kuivuvan liikaa, lisää vettä tai viiniä. Tarkista maku. Sivele grillikyljen tai muun grilattavan lihan pintaan ja grillaa. Voit tarjota kastiketta myös lisäkkeenä.
Saatat pitää myös näistä
Bearnaise- kastike
Kesän paras grillikastike ja grillattua ananasta
Paholaisen hillo
Korvasienikastike
Meksikolainen chili-suklaakastike lihalle
rss-syötteet
Katja sanoo — 19. syyskuuta 2011
Kauanko tämä säilyy?
Katja sanoo — 19. syyskuuta 2011
Kauanko tämä säilyy?