Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/aioli-valkosipulimajoneesi-1

Resepti:

Aioli (valkosipulimajoneesi)

Tähtiä
1
2
3
4
5

5.0/5 (1 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

4-5 valkosipulin kynttä
suolaa
ripaus cayennepippuria
3 keltuaista
5-6 dl rypsiöljyä
1 sitruunan mehu
1-2 rkl lämmintä vettä

Valmistusohjeet

1

Soseuta valkosipulin kynnet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää suola ja cayennepippuri. Lisää joukkoon myös keltuaiset ja sekoita seos tasaiseksi. Kaada joukkoon öljyä ohuena nauhana koko ajan kastiketta sekoittaen. Mausta valmis majoneesi lopuksi sitruunanmehulla ja lorauta joukkoon vielä vesi saadaksesi kastikkeeseen kauniin kiillon.
Aioli sopii erinomaisesti esimerkiksi rapujuhliin rapujen ja paahtoleivän lisäkkeeksi!

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

Siru sanoo — 20. joulukuuta 2010
Aioli on tosi hyvää! Minun muunnokseni on Alioli, en muista,oliko se espanjaa vai kreikkaa, mutta sama herkku. Koska majonneesi on niin paksua, kevennän sitä kermaviilillä, ja hyvältä maistuu!!
Siru sanoo — 20. joulukuuta 2010
Aioli on tosi hyvää! Minun muunnokseni on Alioli, en muista,oliko se espanjaa vai kreikkaa, mutta sama herkku. Koska majonneesi on niin paksua, kevennän sitä kermaviilillä, ja hyvältä maistuu!!
tyytymätön sanoo — 10. heinäkuuta 2012
Näillä ohjeilla kukaan ei saa valmistettua aiolia , kuudennen yrityksen jälkeen onnistuikaikkea mahdollista muuttaen :( Erittäin paskat ohjeet !!