UUTISET   URHEILU   VIIHDE   TV   VIDEOT   MUOTI JA KAUNEUS   MATKA   AUTOT   ASUNTO   HYVÄ OLO   KESKUSTELUT

Resepti: Ahvenfileet dijon-kastikkeessa

2.2/5 (5 arviota)
Resepti: Ahvenfileet dijon-kastikkeessa
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

10 min

Kalorit:

680 kcal/annos

Ainekset

  • 600-700 g ahvenfileitä
  • suolaa & pippuria
  • voita paistamiseen
  • KASTIKE:
  • 3 dl kuohukermaa
  • 120 g smetanaa
  • 1 dl valkoviiniä
  • 3 rkl Dijon-sinappia
  • suolaa
  • LISÄKSI:
  • uusia perunoita

Valmistusohjeet

1

Poista ahvenfileistä keskiruodosta jääneet piikit tekemällä kapea, v:n muotoinen viilto fileen leveään päähän. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Paista ahvenfileet voissa nopeasti melkein kypsiksi. Kiehauta pienessä kattilassa kerma, smetana, valkoviini ja sinappi. Lisää suolaa maun mukaan. Lisää ahvenfileet joukkoon. Anna kiehahtaa hetki ja tarjoile uusien perunoiden kanssa.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kesäinen lämmin perunasalaattiMansikka-kananpoikasalaattiInkivääri-jogurttimarinadiTatti-cannelonitLihavartaat lähi-idän tyyliinSavuhaukea ja kananmuna-tillikastikettaRaparperitorttuPossuvartaat ja raparperi-sipulichutneyHerukkapiirakkaKirsikkahilloke ja peruna-vuohenjuustopaistoksetVihreä kesäsalaatti jogurttikastikkeellaHaukipihvit ja katkarapusalaattiLohi-juureskiusausBrownien sisko blondieKiinalainen marinadiMustikka-smetanakakku