Etusivu » Oppaat

Oppaat

Perusruokakaappi

5.2. 09:24
Perusruokakaappi

Perusruokakaapilla pääset jo pitkälle! Sieltä löytyvät aina tarvikkeet pieneen ateriaan. Tästä kokoelmasta valmistat käden käänteessä mm. pizzan, hernekeiton, tomaattipastan jne… Minkä tahansa keittopohjan saat kasaan perunoista, sipuleista ja porkkanoista. Lisäksi tarvitset vain makkaraa...

Perusruokakaappi »

Kastikekoulu

5.2. 09:20
Kastikekoulu

Kastikkeen teko alkaa liemestäHyvän kastikkeen perusta on hyvä liemi. Liemien keittely ei ole ainoastaan ammattikokkien puuhastelua vaan niitä voi ja kannattaa keittää myös kotona. Liemet syntyvät halvoista raaka-aineista kuten luista, kalanruodoista, kasviksista, mausteista ja yrteistä....

Kastikekoulu »

Tietopaketti öljyistä

29.1. 09:28
Tietopaketti öljyistä

Ruoka trendit tulevat ja menevät, mutta öljyt säilyvät tärkeänä osana ruokakulttuuria. Erilaisia öljyjä käytetään runsaasti ympäri maailmaa. Öljyt kuuluvat olennaisena osana miltei kaikkiin merkittäviin keittiöihin.
Öljyjä löytyy lukemattomia värejä, koostumuksia ja ennen kaikkea makuja....

Tietopaketti öljyistä »
RiisipuuroBorssikeittoUuniperuna porotäytteelläOmena-palsternakkakeittoMäti-jokiravunpyrstötäyte näkkäreilleKananpoika-sellerisalaattiUunikurpitsaaSellerikeittoMyslipatukatKanapastaJuustolla kuorrutettu katkarapupataGratinoidut portobellosienetHäränlihaa ja juureksia padassaKylmäsavuporokolmiotPaistettua madettaSyrnikit eli rahkaletut