Miten hoidat rakkaat valurauta-astiasi

Valurautaiset keittiöastiat ovat kestäviä ja vain paranevat vanhetessaan. Hyvä hoito ja huolto pidentävät niiden ikää entisestään.

Uudet valurauta astiat ovat yleensä käyttövalmiita koska ne rasvapoltetaan jo tehtaalla. Kevyt pyyhkäisy kostealla riittää alkupuhteiksi.

Jonkin aikaa käytössä ollut astia vaatii pikkuhiljaa pieniä hoitotoimenpiteitä. Parhaiten pidät astiastasi huolta muistamalla seuraavat asiat:

• Älä pese valurauta-astioita pesukoneessa tai edes astianpesuaineella.
• Käytön jälkeen astian puhdistamiseen riittää pyyhkäisy talouspaperilla tai pesu kuumalla vedellä ja tuhdilla harjalla.
• Kuivaus on hyvä suorittaa huolellisesti, ettei astiaan tule ruostetta. Kuivaa astia pyyhkeellä, paperilla tai anna sen kuivua lämpimän hellan päällä.
• Pyyhkäise astian sisäpinta silloin tällöin ruokaöljyllä.

Huonokuntoisen valurauta-astian voi pelastaa rasvapoltolla. Toimi seuraavasti:

• Pese astia huolellisesti pesuaineella ja hankaa ruoste pois hankaussienellä tai ruokasuolalla. Huuhtele ja kuivaa astia.
• Hiero astian sisäpinta huolellisesti suolattomalla sianihralla (tai ruokaöljyllä).
• Kuumenna astiaa 250 asteisessa uunissa noin puolituntia (jos käytät ruokaöljyä, kuumenna astiaa miedomassa lämmössä eli n. 150 asteessa 1-2 tuntia).
• Pyyhi lopuksi pinnasta pois liika rasva.