Etusivu » Kysy kokeilta » Niksejä ruuanlaittoon

Niksejä ruuanlaittoon

Vinkkejä rippijuhlaan

18.3. 15:47

Tarvitsisin vähän vinkkejä rippijuhlien noutopöydän rakentamiseen teemalla välimeri. Vieraita tulee n. 40 henkilöä, suuria ja pieniä.
T: MunruokaVastaus

Tarjoile juhlissa esimerkiksi kylmää gazpachokeittoa, täytettyjä leipiä ja salaattia. Kokoa salaattiainekset vaikka erikseen, jolloin vieraat...

Vinkkejä rippijuhlaan »

Mauste allergia

18.3. 15:46

Minulla on allergia, jolloin ruokavaliossa ei saisi olla esimerkiksi pippureita, paprikaa ja oreganoa. Haluaisin tehdä oman madinaadin lihalle, joten mitä siihen voisi laittaa?
T: mesi60

Vastaus
Sopivia marinadeja voit kehitellä allergiasta huolimatta lukuisia! Mausta marinadiöljy lihasta riippuen...

Mauste allergia »

Aamiaispannukakut

18.3. 15:45

Haluaisin paistaa aamiaispannukakut rasvatta uunissa muffinsivuoassa. Onko tämä mahdollista ja mikä olisi lämpötila ja paistoaika? Reseptin mukaan pannarit on paistettava pannulla.
T: Pannukakku

Vastaus
Uunissa paistettaessa lopputulos on hieman erilainen, mutta toki muffinivuokia kannattaa...

Aamiaispannukakut »

Suomi menu

18.3. 15:45

On minun vuoroni kokata suomi-aiheinen päivällinen 10 hengen ystäväporukalle. Ei siis mitään turhan virallista. Pääasia, että suomalaiset maut tulevat esille. Onko teillä suht helppoja suomi-menu ehdotuksia? Ajattelin ensinnäkin jotain naposteltavia alkupaloja, pääruoka ja jälkiruoka. Ruisleivät...

Suomi menu »

Kakku irti vuoasta

18.3. 15:43

Tein Kentuckilaisen kakun reikävuokaan jonka olin voidellut ja leivittänyt hyvin. Kakku nousi ja paistui erittäin hyvin mutta ei irronnut vuoasta vaan hajosi. Miten saan kakun ehjänä vuoasta?
T: weskri

Vastaus
Harmillista. Annoitko kakun jäähtyä tarpeeksi hyvin ennen irroittamista? Kakun pitää...

Kakku irti vuoasta »

Marenkikuorrutus

16.3. 17:06

Hei! Haluaisin vaihtelun vuoksi tehdä täytekakkuun kermavaahtokuorrutuksen sijaan marenkikuorrutuksen. Miten tällainen kuorrutus tehdään? Siitä pitäisi tulla sellainen, joka pursotetaan kakun pinnalle ja sitten ilmeisesti kypsennetään rapeaksi puhalluslampulla?
Kiitos jo etukäteen.
T:...

Marenkikuorrutus »
Kinkkumunakas uunissaItämaiset kalkkunamuffinitAvokado-lohileipäJanssoninkiusausPunajuuri-kookoskeittoKinkkukiusausHerkkutattipastaJauheliha-perunasoselaatikkoKalakeittoAppelsiinisalaattiKöyhät ritaritKasvislisukePaistettua madettaTippaleivätWallenbergin pihviCrème brûlée thaibasilikalla ja passionhedelmällä maustettuna