Viinissä, viinistä, viiniin!

Tämä viini sopii hyvin ruoan kanssa, mutta monet kyllä juovat sitä ilman ruokaakin, neuvoi Alkon myyjä ystävääni.

Nykyään suurimmassa osassa suomalaislehtiä on viinisuosituksia, mutta kotona on hyvä olla jotain kattavampaa kättä pidempää, jos haluaa onnistua sopivien ruokajuomien hankinnassa.

Kolme kovaa kotimaista kirjaa kilpailee neuvonantajan roolista.

Viini-lehden voimahahmojen Juha Berglundin ja Antti Rinta-HuumonViinistä viiniin 2010 (Otava) on päässyt 12. vuosikertaansa. Kirjan valtteina ovat selkeys, konstailemattomuus ja hyvä hakemisto, jonka avulla halutut viinit löytyvät nopeasti. Viinisanasto on hyvä ja syvempää harrastamista varten kerätyt internetin viinisivustot houkuttavat sukeltamaan maailmalle. Viiniuutuudet päivitetään lehden verkkosivuille.

Ilta-Sanomien viinituntija Pekka Suorsa on tehnyt jo seitsemännen viinivalikoimansa.
Viiniopas 2010 (Heinäpään viestintä) on valikoima yli 2000:sta Suomessa saatavasta viinistä. Suorsan yli 20 vuoden viinikirjoittamisen asiantuntemus ja kokemus näkyvät teksteissä.

Aloittelevalle viiniharrastajalle hakemiston puuttuminen on iso miinus - varsinkin, kun Suorsa on luokitellut viinit alueittain. Eli jos ei satu tietämään, onko joku viini Toscanasta vai Venetosta, niin hermot joutuvat koetukselle. Viinejä enemmän tuntevalle ja harrastavalle Suorsan vertailut vanhempiin vuosikertoihin ovat mannaa - tai pikemminkin nektaria.

Suomen ensimmäinen Master of Wine Essi Avellan teki keväällä oman valikoimansa mielestään sadasta parhaasta Alkossa myytävästä viinistä 100 parasta viiniostosta 2009-2010 (Tammi). Avellan perustelee kunkin valinnan, kertoo taustoista sekä anekdootin kustakin.

Pekka Nuikin huikeat viinitarhakuvat ja Samuli Ollikaisen selkeä ulkoasu täydentävät nautintoa.

Avellanin kirjan viinit juomalla saisi hyvän kuvan tämän maataloustuotteen mahdollisuuksista ateriaelämystenkin nostajana.

Järkevää olisi muutenkin hankkia pieni viinivinkkivihkonen, johon kirjaisi kauppamatkoja varten kokemuksia. Toki aina voi kantaa mukanaan joitakin noista kirjoista, joista kunkin hinta-laatusuhde on kohdallaan. Kohderyhmät vain vaihtelevat.

Juhani Tolvanen