Ruoka on hip, hop, rock ja pop

Ilves lives! Urho Kekkosen kadun ravintola Ilves on saanut hienon oman keittokirjan. Santtu Parkkosen ja
Kikke Heikkisen Ilveksen rokkimenut (Johnny Kniga) kokoaa ravintolassa puolentoista vuoden aikana koottuja suomalaisten rockmuusikoiden lempiruokaohjeita.

Ajan tai rockmaailman hengelle tyypillisesti 15 menusta 2,5 on naisten tekemiä. Muuten ruoat ovat ilahduttavan monipuolisia kolmen ruokalajin täysiä aterioita, joiden ohjeet on onnistuneesti tiivistetty lyhyiksi.

Ohjeet ja Ari Talusénin kuvat houkuttavat kokeilemaan. Artistijoukko ulottuu Kalle Aholasta Marco Hietalan ja Jonna Tervomaan kautta A.W. Yrjänään.

Ilveksen, Tavastian ja Semifinalin toimitusjohtaja, viiniharrastuneisuudestaan tunnettu Juhani Merimaa on valikoinut annoksiin sopivat viinit. Kirjan muuten onnistuneessa ulkoasussa nämä viinisuositukset on harmillisesti vain onnistettu miltei hävittämään ohjeiden lopun kärpäsenkakan kokoiseen tekstiin.

Ruokahakemistossa on haettu monikäyttöisyyttä, mutta siitä huolimatta sitä on hankala käyttää. Jos kirjassa on annoshakemisto, henkilöhakemisto ja orkesterihakemisto, niin ruokahakemistoa olisi voitu parantaa erottelemalla liha-, kala- ja kasvisruoat omiksi alueikseen.

Kirjan painopaperi tuntuu käsissä mukavan pehmeältä, ja se toistaa erinomaisesti ruokakuvien lisäksi myös huolella mietityn oloiset henkilökuvat, joissa elää myös mukana Tavastia.

Kikke Heikkinen ja A.W. Yrjänä ovat linkkinä Ilveksen rokkimenuiden ja Kira Gronowin vuonna 2000 tekemän
Popsoppaa-kirjan välillä. Tuo teos on nykyään kirjastojen ja antikvariaattien aarteita, mutta sitä kannattaa tutkailla ruokamatkana suomalaisten kulttuuri-ihmisten ruokapöytiin viime vuosituhannen lopulla.

Jos kirjassa on annoshakemisto, henkilöhakemisto ja orkesterihakemisto, niin ruokahakemistoa olisi voitu parantaa erottelemalla liha-, kala- ja kasvisruoat omiksi alueikseen.

Juhani Tolvanen