Etusivu » Keittokirjat

Keittokirjat

Keskeytä paasto!

24.1. 13:12
Keskeytä paasto!

Nykyisen ravitsemustiedon mukaisesti aamiainen on toki tärkeä osa päivän aterioita, mutta tällä haavaa painotetaan ennen muuta päivän ravinnon kokonaissaantia eikä nosteta enää sen yksittäisiä elementtejä toinen toista korkeammalle.

Aamiainen valmistaa meidät kohtaamaan uuden päivän ilot ja...

Keskeytä paasto! »

Herkullinen syöttö

18.1. 08:36
Herkullinen syöttö

Jääkiekkoseuran keittokirja on kauden nappisyöttö


Kenenpä vanhemman käteen ei olisi tarttunut jonkin koululuokan omatekemä keittokirja, jolla kerätään rahaa vaikkapa leirikouluun. Samantapaisia omakustannekeittokirjoja ilmestyy jatkuvasti siellä täällä. Niinpä odotukset olivat lähinnä jäähyaition...

Herkullinen syöttö »

Poroa tokasta pataan

10.1. 12:24
Poroa tokasta pataan

Onko Suomen valtio hyvä renki, mutta huono isäntä? Jos asiaa kysyisi poromiehiltä, niin vastaus voisi olla myöntävä. Valtio asettaa poronkasvatukselle rajoja ja tehokkuusvaatimuksia samaan aikaan, kun se surutta parturoi porojen laidunalueet, valjastaa maita energiantuotantoon ja kasvattaa...

Poroa tokasta pataan »

Ravintolakirjojen kaunotar ja hirviö

13.12. 14:30
Ravintolakirjojen kaunotar ja hirviö

Ravintolan tietää vakiinnuttaneen paikkansa maailmassa, kun siitä tehdään oma ruokakirja. Maailman parhaaksi ravintolaksi monta kertaa äänestetyn espanjalaisen El Bullin nimikkovuosikertakeittokirjoja saa muutaman sadan euron hintaan. Muiden ravintoloiden kirjat ovat halvempia.

Tänä vuonna on...

Ravintolakirjojen kaunotar ja hirviö »

Vuoden herkullisimmat

29.11. 11:26
Vuoden herkullisimmat

Minne kaikki ihanat ruokakirjat mahtuvat?

Ruokakirjojen parhaat tuoreet palat tulevat akselilta Suomi-Ranska. Ranska on ollut syksyn kulttuurimaa, ja se oli teemamaana myös Helsingin kirjamessuilla. Ranskaan liittyy myös kaksi makoisaa kirjauutuutta.

Jos tekee vierailun ranskalaiseen...

Vuoden herkullisimmat »

Vuoden paras ruokakirja

22.11. 12:25
Vuoden paras ruokakirja

Jos minun pitäisi valita vuoden 2010 paras ruokakirja, niin Miikka Järvisen ja Maija Kosken Apukokin keittokirja (Moreeni) taitaisi viedä potin.

Apukokin keittokirja opastaa, miten kolme plus -ikäisten lasten kanssa voidaan laittaa ruokaa ja miten tavattoman hauskaa ja antoisaa se on sekä pää-...

Vuoden paras ruokakirja »

Osterit ovat terveysruokaa

15.11. 11:35
Osterit ovat terveysruokaa

Ostereita ylellisemmän ruoka-aineen maine taitaa olla vain kaviaarilla. Erittäin terveellisiä ne joka tapauksessa ovat. Niissä on monia vitamiineja sekä muun muassa rautaa, kuparia, fosforia, sinkkiä ja magnesiumia.

Osterin ystävät -yhdistys on yrittänyt poistaa näiden äyriäisten elitististä...

Osterit ovat terveysruokaa »

Ain laulain ruokas' tee

8.11. 10:36
Ain laulain ruokas' tee

Brittein saarten tunnetuimpia italokokkeja on 63-vuotias Antonio Carluccio. Hän on saanut keittotaidoistaan ritarin arvon sekä Italiassa että Britanniassa. Kuuluupa miehen taustaan sekin, että Jamie Oliver aloitti kokinammatin harjoittamisen Carluccion ravintolassa.
Välillä masennuksen...

Ain laulain ruokas' tee »

Ranskanruokaa kevyellä otteella

1.11. 13:36
Ranskanruokaa kevyellä otteella

Varoitus: Älä vilkuile tätä kirjaa nälkäisenä. Se synnyttää liiallista syljen eritystä ja himoa hiukopaloihin.

Ranskalaisen Sylvie Aït-Alin kirja Pikkuherkkuja juhlahetkiin (Kaisla) esittelee ranskalaisen keittiön uuden trendin: Les apéros dinatoires eli ruokaisat suupalat. Kyse on keveistä...

Ranskanruokaa kevyellä otteella »

Mamma mia Piemontesta!

25.10. 09:41
Mamma mia Piemontesta!

Mämmi ja moussaka ovat malliesimerkkejä ruoista, joihin tutustuminen saattaa tyssätä ensivilkaisuun. Mutta kun ensivaikutelman voittaa, pääsee mitä ihanimpien nautintojen pariin. Sama vika on Flavio Giacoletton, Markku Haapion ja Roni Lehden kirjassa Risotto ja panna cotta - Piemonten parhaat...

Mamma mia Piemontesta! »
Tujakka siideriglögiLanttulaatikkoPorkkanalaatikkoSekahedelmäkiisseliPäärynä-sinihomepiparitKaali-karitsanjauhelihapataRaidallinen tiramisuHedelmäinen joulupuuro ohrastaFenkoli-endiivisalaattiMäti-jokiravunpyrstötäyte näkkäreillePannukakkuUuniperuna porotäytteelläMaustekahviKahviliköörillä maustettu jouluhalkoPastavuokaPirtsakka aamusmoothie