Etusivu » Keittokirjat

Keittokirjat

Mannerheimien reseptit toimivat tänäänkin

6.4. 14:25
Mannerheimien reseptit toimivat tänäänkin

Eva Mannerheim-Sparren Keittokirja herkkusuille ja tavallisille nälkäisille (1. painos 1935, tuorein 2006, Otava) tunnetaan parhaiten Louhisaaren kartanon mustanviiinimarjanlehtijuomasta.

Teos on ajan hampaat kestävä peruskeittokirja, jossa on 758 valmistusohjetta. Kirjan rakenne kulkee...

Mannerheimien reseptit toimivat tänäänkin »

Cocktailkutsut on raikas ja tarpeellinen kirja

6.4. 14:10
Cocktailkutsut on raikas ja tarpeellinen kirja

Onko tällaisena maailmanaikana oikein iloita mistään? Saako syyllisyyttä tuntematta nauttia joutilaasta kahvihetkestä kevätauringossa tai lasillisesta päivän päätteeksi, juhlista nyt puhumattakaan?

Järjettömiä ajatuksia, mutta niissä huomaa kahlaavansa, kiitos koko ajan päälle kaatuvan...

Cocktailkutsut on raikas ja tarpeellinen kirja »

Jyrki Sukula: Hullu kokki Piemontessa

17.3. 17:08
Jyrki Sukula: Hullu kokki Piemontessa

Jyrki Sukulan Hullu kokki Piemontessa (Tammi) on yksi viime vuoden kauneimmista tai kenties kaunein ruokakirja.

Kimmo Kivilahti on tehnyt tästä yhden maakunnan keittiöön keskittyvästä teoksesta herkun silmille.

Siinä missä Jyrki Sukulan epätasaisen tv-ohjelman ajoittainen mustavalkokuvaus tuntui...

Jyrki Sukula: Hullu kokki Piemontessa »

Sikke Sumari - Eeva Musacchia: Aistien keittiössä

17.3. 17:05
Sikke Sumari - Eeva Musacchia: Aistien keittiössä

Sikke Sumarin ja Eeva Musacchian kirja Aistien keittiössä (WSOY) valmentaa sekä ruokailijaa että ruoanvalmistajaa täydelliseen arjesta irtautumisen hetkeen.

Harvoin on nähty näin tasapainoista tekstisisällön ja kuvien harmoniaa. Sumarin reseptit ovat kiihottavan herkullisia, mutta samalla...

Sikke Sumari - Eeva Musacchia: Aistien keittiössä »

Fantastico! – modernia italialaista ruokaa

17.3. 17:03
Fantastico! – modernia italialaista ruokaa

Italialainen keittiö lienee 2000-luvulla maailman ehdoton ykkönen, jos lähtökohtana on maan keittiöstä kirjoitettujen kirjojen ja tehtyjen tv-ohjelmien määrä. Suomeksi on julkaistu muutaman viime vuoden aikana useamman pastakattilallisen verran painotuotteita parmankinkun kotimaasta. Kokki Marko...

Fantastico! – modernia italialaista ruokaa »

Kastike

17.3. 17:02
Kastike

Norjalainen huippukokki Sonja Lee kertoo kaiken oleellisen sooseista kirjassaan Kastike (Otava).

Kastike on ruoan kruunu, todistaa Lee kirjassaan. Paksu kirja on ranskalaispainotteinen, ja Ranskastahan ne kastikeklassikot tulevatkin. Kirjan taitto ja ohjeet ovat selkeitä. Oikaisua on tehty sen...

Kastike »

All'Italiana, Ruokia Italiasta

30.1. 09:54
All'Italiana, Ruokia Italiasta

Tämä kirja on tehty rakkaudesta italialaiseen ruokaan ja Italiaan. Marja Lindfors on tutustunut italialaiseen keittiöön useiden vuosikymmenten ajan, hän on kulkenut italialaisissa keittiöissä ja tutustunut paikallisiin ihmisiin keräten reseptejä, jotka ovat peräisin hänen ystäviltään ja heidän...

All'Italiana, Ruokia Italiasta »

Aussikokkien matkassa

30.1. 09:53
Aussikokkien matkassa

Nämä iloiset hurmurikokit vievät sinut hauskalle matkalle aurinkoiseen Australiaan. Kirjan kahlattuasi olet päässyt hyvin perille Australian ruokakulttuurista ja iloisesta elämänasenteesta. Kirja sopii hyvin matkakuumeiselle Aussi-fanille.

Kuvat ovat kauniita ja kutkuttavan herkullisen näköisiä....

Aussikokkien matkassa »

Libanonin makuja

30.1. 09:52
Libanonin makuja

Nauti Libanonin mauista. Suomen ensimmäinen libanonilainen keittokirja vie sinut herkkumatkalle kulinaariseen maailmaan. Pääset helposti makuun kokeilemalla munakoisotahnaa tai hummusta.

Reseptit ovat suhteellisen helppoja toteuttaa kotikeittiössäkin. Kutsu libanonilaiseen tyyliin ystäväsi pöydän...

Libanonin makuja »

Pikkupurtavaa ja drinkkejä kotikutsuille

30.1. 09:51
Pikkupurtavaa ja drinkkejä kotikutsuille

Tämän pienen oppaan avulla rakentelet onnistuneet kutsut. Kirjasta löytyy yli 50 ohjetta illanistujaisten järjestelyyn. Joukossa on juomia, pientä suolapalaa ja makeita jälkiruokia. Kirja on käännös englanninkielisestä alkuperäisteoksesta Sainsbury’s party food and drinks.

Kirja alkaa...

Pikkupurtavaa ja drinkkejä kotikutsuille »
Possunkyljykset italialaisittainHerkkutattipastaRisottoPäärynä-sinihomejuustopiirakkaTippaleivätSuklaa-kahvikakkuUuniperuna punajuuri-sinihomejuustotäytteelläPossunkyljykset sinappi-kermakastikkeessaVadelma-tähtianis-petit fourMansikka-valkosuklaamuffinitMakea banaani-kahvileipäKoristeelliset macaronleivoksetKuumaa juustoa ja grissinejäKaritsavartaatOopperakellarinsilakatMakaronilaatikko