Etusivu » Keittokirjat

Keittokirjat

Tofu ei maistu miltään

15.12. 09:50
Tofu ei maistu miltään

Soijapapukeittokirjasta tuli vuosikymmenen bestseller. Eipä taida olla toista uutta keittokirjaa, joka olisi päässyt neljässä vuodessa neljään painokseen!

Marianne Kiskolan ja Sanna Miettusen Tofu - keittokirja (Tammi) on osunut ajan hermoon - eikä syyttä.
Liotetuista ja murskatuista soijapavuista...

Tofu ei maistu miltään »

Syö julkkisten seurassa!

7.12. 09:34
Syö julkkisten seurassa!

Monet koululuokat ja hyväntekeväisyysjärjestöt ympäri maan ovat huomanneet omatekemät keittokirjat oivaksi keinoksi etsiä rahoitusta leirikouluihin yms. projekteihin.

Keski-Uudenmaan Päihdepysäkin julkaisema The Soppa tyhjentää tuon henkisen pajatson täydellisesti. Nuorten päihde-, mielenterveys-...

Syö julkkisten seurassa! »

Mannerheimin elämänreseptit

1.12. 10:21
Mannerheimin elämänreseptit

Louhisaaren linna, marsalkka Mannerheimin kotipaikka Askaisissa Varsinais-Suomessa, kuului Mannerheim-suvulle 1795-1903. Linna siirtyi arkistoineen Suomen valtion haltuun 1961. Mittavan arkiston kansanomainen helmi on talousreseptikirja, johon Mannerheimit ovat keränneet ruokaohjeita sekä...

Mannerheimin elämänreseptit »

Raha syö ruokalehtiä

24.11. 12:21
Raha syö ruokalehtiä

Kiitospäivänä amerikkalaisilla on tapana syödä kalkkunaa ja kiittää kaikesta, mistä vain voi olla kiitollinen. Ensiviikkoisella kiitospäivän aterialla moni ruokajournalismin ystävä nostanee jäähyväismaljan alan amerikkalaiselle lippulaivalle, "hienostuneen herkkusuun ystävälle" Gourmet-lehdelle.
...

Raha syö ruokalehtiä »

Vaihtoehtoja nuudeleille ja tonnikalalle

10.11. 09:51
Vaihtoehtoja nuudeleille ja tonnikalalle

Kypsään ikäään ehtinyt keittokirjailija teki ruokakirjan opiskelijoille. Mutta miksi penninvenyttäjän ja opiskelijan keittokirjan pitää näyttää halpahintaiselta?

Vaihtoehtoja nuudeleille ja tonnikalalle »

Mistä ruokakiire tulee?

2.11. 10:44
Mistä ruokakiire tulee?

Mitä on kiire? Eikö ruoka olisi oiva arjen kiireen kahlitsija? Onko meidän pakko alistua einespikamaailmaan?

Mistä ruokakiire tulee? »

Ruokia ja elämyksiä Veneen sijasta

26.10. 08:17
Ruokia ja elämyksiä Veneen sijasta


Tessa Kiros on suomalaisen ruoan suurenmoinen suurlähettiläs. 2000-luvulla kirjoittamisen aloittanut Kiros on tehnyt jo kuusi keittokirjaa, joista ensimmäisenä suomennettiin 2006 Hillasoilta oliivilehtoihin (WSOY).

Se on kertomus suomalaisen äidin ja kyproksenkreikkalaisen isän...

Ruokia ja elämyksiä Veneen sijasta »

Ahmaise sana, hotkaise termi

19.10. 09:39
Ahmaise sana, hotkaise termi

On hetkiä, jolloin lukija typertyy jonkin teoksen äärellä ajatellessaan sen tekoon vaadittua aikaa ja työmäärää. Internet ja Wikipedia saattavat tyydyttää tiedon salamanälkää siinä, missä juustohampurilainen, mutta tavallisimmin ravitseva ja tiedonnälän nujertava tieto tulee muualta.

Kaarina...

Ahmaise sana, hotkaise termi »

Riista tuo eloa ruokapöytään

12.10. 09:59
Riista tuo eloa ruokapöytään

Riistaa ja villikaloja luonnonmukaisempaa ravintoa saa Suomesta etsiä. Tuollaisen luonnonluomun hyväksyvät myös paatuneimmat luomuruokaa vihaavat sikaniskat.

Riista tuo eloa ruokapöytään »

Elämää suurempi keittokirja

5.10. 12:43
Elämää suurempi keittokirja

Tv-kokki Julia Childista ei turhan päiten tehty elokuvaa.

Childin Ranskalaisen keittiön salaisuudet (WSOY) on minulle rakkaimpia keittokirjoja ja teos, jota ilman en voisi kuvitellakaan lähteväni autiolle saarelle - tai Ranskaan.


Elämää suurempi keittokirja »
Mäti-jokiravunpyrstötäyte näkkäreilleCashewpähkinä-pastasalaattiJuustolla kuorrutettu katkarapupataKastanjaleipäTujakka siideriglögiPaistettua madettaKanapastaOmena-palsternakkakeittoKananpoika-sellerisalaattiVorschmackSillivoileivätNorjalainen lipeäkalaTäytetyt croissantitTulinen lihakastikeKesäkurpitsapastaUuniperuna porotäytteellä