Kadonneen ruokakirjan metsästys

Kirjojen metsästys on metsästyksen lajeista kiihottavimpia. Sitä voi harrastaa sekä maaseudulla että kaupungeissa ja tänä viikonloppuna erityisesti Sastamalassa, jossa pidetään Vanhan kirjallisuuden päivät.

Oli vuosi 1977 tai 1978, kun eräs ystäväni kertoi minulle haaveestaan omistaa Adrienne Crowhurstin kirja The Weed Cookbook. Antikvariaatteja alvariinsa koluavana lupasin puolihuolimattomasti etsiä hänelle tuon kirjan.

Monien divareiden ovet ovat vuosikymmenten saatossa avautuneet ja etsinnän ilo on välillä vaihtunut epätoivoksi tuota saalista jahdatessa. Internetin verkkodivareista ei ole ollut apua, ei myöskään antikvariaatinpitäjäystävistä.

Satuinpa sitten tänä keväänä avaamaan taas kerran suuni asiasta Helsingin Töölön kaupunginosassa sijaitsevassa International Bookshopissa. Ja kas kummaa. Kesti kolmisen viikkoa, ja minulle tuli viesti, että teos oli löytynyt. En ollut tavannut tuolloista ystävääni 10-15 vuoteen, mutta löysin hänet, ja paljastui, ettei kirja ollut ehtinyt vielä muualtakaan hänen haltuunsa tulla.

Nimensä mukaisesti The Weed Cookbook on metsien ja peltojen rikkaruohoista ja kasveista kertova pehmeäkantinen teos, joka ilmestyessään 1972 oli selvästi aikaansa edellä.

Villivihannekset ovat 2010-luvun suuri trendi, mutta tuolloin enimmäkseen eksentrikkojen ja hippien herkkua.

Hienoin värikuvin varustettu kirja esittelee 221 syötävää kasvia värivalokuvin, latinankielisin nimin, seikkaperäisin ohjein, varoituksin ja reseptein.

Kirjassa kerrotaan, miten villivihannekset olivat aikoinaan ennen muuta köyhien ja alkuperäiskansojen herkkua, mutta muutoksen tuulia ruvettiin jo 70-luvulla aistimaan. Värjääminen ja myrkkykasveista varoittaminen ovat saaneet teoksesa omat lukunsa.

Varoituksen sanana tässä voi sanoa, että kirjaa on varsin hankala löytää.

Helpommin löytää hienoilla pizzalaatikoilla, ruokapakkauksilla ja herkkukioskeilla herkuttelevan The King Nosmo Cookbookin (Napa Books) , joka on suomalaisten taiteilijoiden Kasper Strömmanin ja Tomas De Ritan viime vuonna julkaistu suloinen kirja ruoan ympärillä olevasta kuvallisesta iloittelusta.

Miehet ovat valokuvanneet eri puolilla maailmaa Beninistä Suomeen ja Kiinasta Yhdysvaltoihin noita visuaalisia herkkuja, jotka ovat sitten saaneet kääreekseen punavalkoruutuiset kannet.

Makea, Suomessa painettu pikku kirja vie maukkaalle ruokamatkalle, joka sopii sekä kioski- että kotiruoan ystäville.

Juhani Tolvanen