Dom Pérignon 2003
15.06.2012 06:00
93 pistettä
Vaaleankeltainen. Talvella tämä tuoksui borssikeitolla, mutta on nyt aiempaa rauhallisempi: kahvia, tupakkaa, pähkinää ja lihakeittoa. Vaaleaa luumuakin. On nyt mineraalisempi. Kuiva, hapokas ja kivihdelmäinen maku on toisaalta voimakas, toisaalta lempeän burgundimainen. Ylikuumana vuotena vain viidesosa normaalista eli ehkä “vain” miljoona pulloa. Hyvin poikkeava domppa on Suomessa vastikään vierailleen maailman arvostetuimman samppanjatietäjän Rickard Juhlinin mielestä kymmenien vuositen kypsytyksen jälkeen jopa 2002:a parempi.
Viinityyppi: samppanja
Maa: Ranska
Alkon hinta: 142,90 e
Alkon numero: 589407
Ruokasuositus: hienot kalaruoat kampelasta kuhaan
Pekka Suorsa
rss-syötteet