St. Peter´s Winter Ale

88 pistettä

Syvä, ruskea väri rubiininpunaisilla välähdyksillä. Vaahto on tyynymäinen ja runsas. Voimakas tuoksu tiivistyy suklaan reunustamaan maltaaseen sekä appelsiinin ja aniksen raikkautta tuottavaan humalaan. Rakenne on kermainen. Suussa maistuvat karamelli ja tummat hedelmät. Taustalta löytyy makukuvaa leventäviä lakritsin ja yrttien sävyjä. Maku muuttuu loivasti makeasta katkeraan ja kuivaan. Jälkimaku on lievästi metallinen.

Kari Ylänne

Valmistusmaa: Englanti.
Alkoholipitoisuus: 6,5 %.
Saatavuus: Alko, olutravintolat.
Ruokasuositus: Wellingtonin pihvi.