Etusivu » Viikon olut

Slottskällans Red Ale

02.03.2012 06:00
90 pistettä
Punertava, tummankuparinen väri. Tuoksussa on makeahkoa karamellia ja aromaattisille amerikkalaisille humalalajikkeille  tunnusomaista kukkaketoa ja sitrusmaisuutta. Maku solahtaa tuoksun vihjaamaan uomaan: yrttinen, karamellinen ja herkullisen paahteinen. Hedelmäisyys antaa Uppsalan oluelle raikkaan olemuksen. Panimon tuotetietojen mukaan Red Ale on maustettu neljällä humalalajikkeella:  simcoe, east kent golding, amarillo och styrian golding. Alkon tietojen mukaan lajikkeet ovat amarillo, east kent golding ja celeia.

Kari Ylänne
Valmistusmaa: Ruotsi.
Alkoholipitoisuus: 5,0 %.
Saatavuus: olutravintolat, Alko (3,01 euroa).
Ruokasuositus: kovat juustot.




Pisteet:
95–100: klassikko
90–94: erinomainen
85–89: hyvä
80–84: tyydyttävä
70–80: välttävä
–69: huono
Munakoisopaistos jogurttikastikkeellaVesimeloni-kimchisalaattiUunimunakasKasvismakaronilaatikko soijarouheestaTomaatti-nakkikastikePullataikinaHerne-katkarapupastaKaali-jauhelihakeittoCaponataIntialainen lammaspataKermainen chorizopastaPalsternakka-currykeittoChilimustekaloja, chorizoa ha ja chipotle-aioliPinaatti-kinkkupihvitLinssi-bulgursalaattiPapu-minestronekeitto

*