Samuel Smith's Imperial Stout
14.10. 05:45
89 pistettä Samuel Smith on yksi Ison-Britannian kuuluisimmista panimoista. Maine perustuu paitsi pitkään historiaan (perustettu 1758) myös tuotantotapaan. Old Breweryn avoimet käymisaltaat (Yorkshire Square) synnyttävät omaleimaisia oluita. Imperial Stout on yksi sellaisista.
Tummanruskea, miltei musta väri. Pesusienimäinen vaahto. Tuoksu on voimakas: kypsiä, tummia hedelmiä, tummaa kahvia, kumia ja melassia. Suutuntuma on täyteläinen. Suklaa dominoi suussa; myös hiukan soijaa, luumua ja espressoa.
Valmistusmaa: Englanti.
Alkoholipitoisuus: 7,0 %.
Saatavuus: olutravintolat.
Ruokasuositus: pippuripihvi.
Kari Ylänne
Pisteet:
95–100: klassikko
90–94: erinomainen
85–89: hyvä
80–84: tyydyttävä
70–80: välttävä
–69: huono
rss-syötteet